Хочу прорекламировать, друзья,
Такую интересную закуску.
Ленивый пирожок из лаваша
С начинкою из фарша, очень вкусно.
Обжарим с луком, перцем, солью фарш,
Добавим сыр натертый, еще зелень.
Положим треть начинки на лаваш,
Затем закрутим листик наш рулетом.
Рулет по кругу выложим мы в форму,
И также второй листик начиним.
И к первому опять его положим,
Чтоб все пространство там заполнить им.
Затем взобьем яйцо, сметану, зелень,
И сыра мы туда чуть-чуть добавим.
И форму с содержимым непременно,
На полчаса в духовку печь поставим.
Пирог чудесный, вкусный очень, сытный,
А главное готовится так быстро.
И выглядит красиво, аппетитно,
Такой румяный, нежный, золотистый.
ЛЕНИВЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С ЛАВАШОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш 700 г
1 большая луковица
300 г сыра
Зелень
Лаваш (тонкие, большие листы) - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 300 гр.
кунжут для посыпки
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясной фарш обжарить с луком до готовности. посолить, поперчить по вкусу, остудить.
Добавить тертый на крупной терке сыр и нарезанную зелень.
На каждый лист лаваша положить треть фарша.
Свернуть в рулет и уложить в форму(у меня 26 см) по кругу, предварительно смазав форму маслом, заполнить все свободное пространство.
Яйца со сметаной взбить, слегка посолить, поперчить и полить этой смесью пирог.
Печь в духовке примерно 30 мин.
Когда подрумянится посыпать небольшим количеством тертого сыра и кунжутом и отправить в духовку еще на 5-10 мин.
Подавать в горячем виде.