Баночки - закруточки, готовлю для зимы.
Варенья, сок, томаты, аджика, огурцы.....
Нельзя же без запасов, все с грядки, все свое.
Рецепты то семейные - от бабушки еще!
В те времена солили. В кадушках, в туесах*,
Запасы то ломились, хранились в погребах.
Как бабушка Еленушка огурчики солю,
В заливке хрен, горчица, и...перчик положу.
Они трехдневной солки - упруги и хрустки.
Зимой в "улет!"съедаются, ядреные, вкусны!
Есть и мои рецепты. Об этом я потом,
Когда томатов время тихонько подойдет.
27.08.2018г.
* -туес- емкости для хранения из бересты.