Медвежье ушко в Прериях Арктики

 

     В своих знаменитых «Прериях Арктики» Эрнест Сетон-Томпсон живописал   
     целые хвалебные оды  толокнянке и другим растениям Крайнего Севера:


 «…Я стоял на холме, передо мною простиралась широкая полоса тёмного золота – сияющая охра засыхающей травы с большими алыми ковриками дивной толокнянки – такими алыми, что рядом с ними показался бы бледным самый красный клён…»
 А чуть южнее «…пестротканый ковёр красивых ярко-зелёных листьев и багряно-красных ягод занимает целые акры в сухих лесах – до четверти всей поверхности. Ягодой кормятся и птицы, и звери, в том числе куницы, лисы и койоты. Толокнянка – самый щедрый дар леса. Рядом с фортом целые плантации этой ягоды, но когда я принёс из лесу стебелёк толокнянки с листьями и плодами, служащие удивились:
  - Где вы её нашли? Наверное, это очень редкое растение, в наших краях оно не встречается»!..



                ТОЛОКНЯНКА обыкновенная, «медвежье ушко»


                Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng.

                Семейство  Вересковые  (Ericaceae)


    Трудно сказать, о какой именно толокнянке рассказывал своим читателям Сетон-Томпсон, поскольку в роду насчитывается более тридцати видов, и почти все они – жители Северной Америки.
    Впрочем, свойства всех видов толокнянок весьма близки, поэтому стоит уделить внимание наиболее известному:

    Толокнянка обыкновенная представляет собой стелющиеся, приземистые кустарнички с вечнозелёными кожистыми листьями и бледно-розовыми (или белыми) цветочками, собранными в поникающие верхушечные  соцветия-кисти. Кустарнички эти растут в сухих сосновых и лиственничных лесах, в сухой песчаной тундре и в горах Кавказа. 
    Красный шаровидный плод имеет мучнистую мякоть и достигает 8 мм в диаметре.

 Растение считалось не только (и не столько) пищевым - но и лекарственным, дубильным, красильным.

    Практически все части растения содержат гликозид арбутин, при расщеплении дающий гидрохинон и монометиловый эфир гидрохинона, оказывая при этом слабое антибактериальное действие. Уроантисептическое действие обусловлено также наличием в листьях другого фенольного гликозида – метиларбутина.

    ...А в нектаре толокнянки, как показали исследования, в небольшом количестве содержатся сахара, которые служат источником энергии, необходимой для полёта насекомых-опылителей; так растение заботится о своих помощниках из мира животных.

    Отвар или настой сухих листьев, собранных во время цветения (Folia uva ursi), применяется в медицине при воспалительных процессах мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Для приготовления отвара листья толокнянки следует измельчить в порошок.
    Впрочем, некоторые врачи не рекомендуют использовать листья в форме отвара, так как при этом экстрагируются и дубильные вещества, раздражающие слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

    Высокое содержание дубильных веществ нашло применение в иной области. Листья и ветки использовались когда-то для дубления кож. И сегодня для выделки кож (сафьян) толокнянка используется кое-где в России и Швеции.



               

рисунок здесь (графика), здесь же "запасные" тексты: http://www.proza.ru/2010/04/13/963





 также Вы можете полистать мои книги (например, "Весёлую Энциклопедию Пищевых
 Растений Целителей", "Битва за Русь") на сайте электронного издательства "ЛитРес"    














   
                Комментарий к этой серии очерков

         
   Основой для этого, а также иных очерков о растениях,
   послужили фрагменты из прежних моих книг, а именно: 



    1)  А.Рябоконь «Справочник лекарственных растений»

         (более сотни авторских иллюстраций, графика,
              регулярно переиздавалась до 2009 года,
                сведения есть в интернете);



   2) А.Рябоконь "Сам себе травник, или Пищевые растения-целители";



   3) А.Рябоконь «Новейший справочник лекарственных растений»

   (Ростов-на-Дону, «Феникс»– одно из крупнейших издательств СНГ)   











      ...очерк по следам старой моей книги...
                "рекордной".

   Тираж её в своё время превысил 100 000 экз.

часть книг печаталась в Белгородской типографии

      
  сейчас её можно разыскать лишь в библиотеках