Дуриан как он есть, зачем его есть и зачем ему самому летучие мыши?
согласен, для русского уха и вообще ушей «настроенных на частоты» славянских языков
, название этого растения звучит как-то… слегка странновато...
...Может, вот они, корни древнего праязыка, о которых любит говорить Михаил Задорнов,
проникли в дальние уголки планеты?.. и ещё до ударного строительства пирамиды Хеопса
(кто там был у них победителем раб.соревнования?..)
Кажется, мы чуть-чуть отвлеклись.
A ведь на повестке дня у нас ближайший родственник весьма важных особ — самого мощного баобаба и дерева бальза —
того, что легче пробки, того, что растёт в год на 4 метра, наконец, того, стволы которого сложились в плот «Кон-Тики», что совершил незабываемое путешествие от берегов Центральной Америки до одного из островов Полинезии в 1947 году под водительством норвежского антрополога Тура Хейердала!..
Кстати, древесина бальзы применялась в период Второй мировой войны для строительства самолётов-истребителей «москито» на Британских островах.
Итак… Дурьян, или дуриан цибетиновый, Durio zibethinus Murr.
Семейство Баобабовые или Бомбаксовые (Bombacaceae).
Удивительное дело — азиатский дурьян, подобно своим ближайшим родичам из Африки (баобаб) и Южной
Америки («шерстяное дерево», Ceiba), вовсю пользуется услугами… летучих мышей! Да-да, именно летучих мышей —
они помогают цветкам дурьяна переопыляться.
Такой странный способ «помощи в размножении» встречается изредка в тропиках и носит научное название — хироптерофилия. Хитро оно у них устроено, однако… Впрочем, у некоторых тропических растений известно вообще уникальное эволюционное приспособление — они опыляются при помощи лемуров и сумчатых животных! Но дурьяна это уже не касается.
Продолжим тему опыления цветков. Следует учесть, что летучие мыши (в отличие от большинства птиц, активных только днём) посещают цветки подобных растений только в тёмное время суток — ночью или в сумерках. С этим связано второстепенное значение окраски для цветков хироптерофильных растений (она может быть от коричневой и тусклой зеленовато-жёлтой до фиолетовой).
Что касается конкретно дурьяна, то среди тридцати видов, распространённых в дождевых тропических лесах Юго-Восточной Азии, встречаются растения с крупными белыми или красными цветками, которые развиваются прямо на стволах (такое явление в мире природы носит название каулифлории) или же на крупных ветках (рамифлория), что, впрочем, по сути почти одно и то же.
Цветки, собранные в относительно компактные зонтиковидные соцветия, раскрываются вечером, так что становятся доступными для ночных посетителей лишь с наступлением темноты.
Известный голландский биолог Ван дер Пэйл характеризовал особенности подобных цветков, опыляемых крупными (по сравнению с насекомыми) животными следующим образом:
во-первых, цветки или соцветия обычно крупные, с прочным околоцветником и столь же прочными «посадочными площадками» возле них — для опылителей — в виде толстых цветоножек или цветоносов, или же, наконец, попросту в виде безлистных участков стволов или ветвей.
Во-вторых, в цветках образуется огромное количество слизистого нектара и пыльцы, «предназначенных для угощения ночных посетителей».
И, в-третьих, всё это изобилие, выданное юго-восточно-азиатской «скатертью-самобранкой», источает отвратительный затхлый запах, имитирующий запах секреции желез самих летучих мышей, позволяющий животным ориентироваться в стае.
На что только не идёт эволюция ради налаживания добрососедских связей и взаимополезных взаимоотношений!..
Кстати, видовое название дурьяна — цибетиновый — образовано от слова «цибетин», которым учёные обозначают пахучее вещество, выделяемое особыми железами хищных млекопитающих виверры и циветты.
Дурьян цибетиновый — крупное вечнозелёное плодовое тропическое дерево 20 - 25 м высотой, имеющее корни-подпорки, слабо ветвящееся, c яйцевидными цельными листьями обладает, конечно, не слишком благозвучным для славянского уха названием.
Но всё же обратим внимание в первую очередь на его красоту и, главное, пользу:
Плод, который в диаметре достигает 20 см, а вес имеет до трёх килограммов (иногда до 4 кг), усажен твёрдыми шипами с пятью гнёздами, в каждом из которых содержатся семена (по три в гнезде) с очень сочной и сладкой кровелькой, которая и употребляется в пищу. При этом плод издаёт резкий и, мягко говоря, малоприятный запах.
Раскрывается плод, созревая, пятью створками, по краю которых красуются тёмные семена с мясистыми сочными придатками — ариллусами. Насколько отвратителен запах плода, настолько же приятен вкус ариллусов, напоминающий изумительные нежные взбитые сливки с примесью земляники, ананаса и ещё чего-то неуловимо прекрасного!..
Туристам говорят, что тот, кто отважится попробовать плод этого растения — точнее, ариллусы из раскрывшегося плода, сохранит пристрастие к нему на всю оставшуюся жизнь. Сколько бы её ни осталось. По крайней мере, более-менее регулярное потребление местными жителями плодов дурьяна оказывает благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Так они нам доказывают.
...Завершая краткую экскурсию в гости к родственникам баобаба,
упомянем в двух словах об ареалах и родине:
Родиной дурьяна считается Малакка и Малайский архипелаг.
Растение разводят преимущественно в странах Юго-Восточной Азии,
но в качестве коллекционных экземпляров их часто можно встретить
в ботанических садах почти на всех континентах этой удивительной
планеты, что затерялась в безбрежных просторах Вселенной...
Комментарий к этой серии очерков
Основой для этого, а также иных очерков о растениях,
послужили фрагменты из прежних моих книг, а именно:
1) А.Рябоконь «Справочник лекарственных растений»
(более сотни авторских иллюстраций, графика,
регулярно переиздавалась до 2009 года,
сведения есть в интернете);
2) А.Рябоконь "Сам себе травник, или Пищевые растения-целители";
3) А.Рябоконь «Новейший справочник лекарственных растений»
(Ростов-на-Дону, «Феникс»– одно из крупнейших издательств СНГ)
...очерк по следам старой моей книги...
"рекордной".
Тираж её в своё время превысил 100 000 экз.
(часть книг печаталась в Белгородской типографии)
сейчас её можно разыскать лишь в библиотеках