Сб. Мир кулинарии
Понравился ли вам, мои друзья,
Торт, вас которым нынче угощала*. * http://www.stihi.ru/2018/04/20/1471
Рецепт хочу сегодня дать вам я,
Как печь его, вам расскажу сначала.
Торт этот я придумала сама,
Рецепт коржей взяла из торта «Прага».
А крем творожный сделала тут я,
И получился торт мой то, что надо.
Потом его украсила еще
Уже готовым из пакета кремом.
Посыпала кокосом чуть слегка
И сделала по краю хризантемы.
Добавила зигзаги еще там,
Серебряных драже чуть-чуть немножко,
И в серединки нежных хризантем
Вложила еще звездочки я крошки.
И вот смотрите, получился торт
Скажу вам точно всем на загляденье,
На вид прекрасен и на вкус, итог
Моих трудов, стараний, ухищрений.
Да, не придумала еще названье,
Наверно, назову я "Наслаждение".
Раз так мои подруги удивлялись,
И выражали столько восхищения.
Рецепт приготовления торта «Наслаждение»
Для коржей вам понадобится:
1 стакан сахарного песка
1 стакан сметаны
1 стакан муки
2 столовых ложки какао
Одно яйцо
; чайной ложки пищевой сода или разрыхлителя
Смешать все ингредиенты, испечь два коржа, или один, потом разрезать на два пласта.
Прослоить кремом, верхний корж тоже промазать кремом и полить сверху глазурью.
Обмазать бока глазурью. Украсить на ваше усмотрение или просто посыпать орехами, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой.
Для сливочного крема:
125 г сливочного сыра «Хохланд» ( лучше целую упаковочку)
300г сахарной пудры.
120 г размягченного сливочного масла
3 ст. ложки растопленного темного меда.
Можно капнуть чуть-чуть лимонного сока, коньяка, или добавить ванилина. на ваше усмотрение
Смешать сливочный сыр с сахарной пудрой, сливочным маслом и жидким медом (для этого его нагреть). Можно капнуть чуть-чуть лимонного сока, коньяка, или добавить ванилина, на ваше усмотрение. Крем готов.
Для шоколадной глазури:
З столовых ложки сметаны
3 столовых ложки песка
3 столовых ложки какао,
30 г сливочного масла.
Перемешать какао, сахарный песок и сметану, довести до кипения, но не кипятить. Добавить масло и перемешать до полного растворения. Слегка остудить и полить торт глазурью.
Надеюсь, вам понравится мое изобретение,
Отведать захотите вы мой тортик «Наслаждение».
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!