Слоеный пирог с беконом и омлетом
Ингредиенты:
слоеное тесто (1 ломтик)
8 ломтиков бекона
; красного сладкого перуа (нарезать)
; зеленого перца (нарезать)
5 яиц
1 чашка сыра чеддер, тертого
соль и перец по вкусу
1 яйцо для смазывания
Как приготовить:
Разогрейте духовку
В миске взбейте яйца и добавьте к нему перец.
Все тщательно перемешайте, приправьте солью и перцем. Приготовьте из этой смеси омлет-болтунью.
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него круг из теста.
В центр выложите измельченный омлет, вокруг омлета распределите сыр. Отрежьте лишние куски теста так, чтоб у вас получилось солнце, а каждый луч - треугольник.
На каждый треугольник выложите ломтик бекона. Лучи стяните так, чтобы каждый их конец оказался в центре.
Смажьте венок взболтанным яйцом.
Выпекатйте около 20 минут.