Я фаршированною рыбой
Решила потчевать гостей.
Прочла «Поваренную книгу» –
Как фарш готовить – без костей.
Всё прокрутить на мясорубке,
Добавить соль, яиц штук пять,
Головку жареного лука,
И фаршем шкурку начинять.
Потом всё в маринаде винном
Варить на медленном огне
Часа так … два – два с половиной…
Процесс готовки ясен мне.
Купила карпа в воскресенье,
Большого, с крепкой головой.
Ох, будет славным угощенье!
А карп – представь себе, – живой!
Он – без воды! – по кухне скачет,
И пасть раскрыл, и бьёт хвостом.
Ловлю его и чуть не плачу –
Позвала мужа… с молотком,
Чтоб приглушил его, заразу, –
Иначе как же потрошить?
Поймал его мой муж... не сразу,
А он, сердешный, хочет жить!..
А тут зашла соседка Люся
И, всё увидев, обмерла:
Мой – с молотком! Она: – Боюся,
Я к вам за спичками зашла…
Умчалась прочь, вопит: – Спасайте!
Подругу муж сейчас убьёт!
Уже полиция на старте
И любопытствует народ.
Ребёнок мой кричит: – Ой, папа!
Ты напугал меня совсем!..
Короче, мы убили карпа.
Но… с той поры его не ем.
Его мы выбросить могли бы,
Но жалко – деньги отдала!
… А фаршированную рыбу
Соседке Люське отнесла…
1 место в конкурсе "К новогоднему столу" - Парнас
Победитель Конкурса "Случай" - Самовыражение 2
ОТЗЫВЫ-ЭКСПРОМТЫ ЕДИНОМЫШЛЕННИКОВ
АНДРЕЙ МЕЛЬНИК:
ЩУЧЬЯ ДУША...
Под Новый год купила щуку,
Быть заливному на столе.
А чтоб запить тоску и скуку,
Вина достала "Божоле".
А щука хитрая зараза,
Аж материком благим зашла.
"Куда же с заливным вы сразу!
Я к вам за спичками пришла!"
До боли голосом знакомым,
По кухне носится, орёт.
Крушит вокруг хвостом весомым,
Меня, аж оторопь берёт.
Зову на помощь с кухни мужа:
"Ты нервы мне побереги!
Буянет Новогодний ужин,
Мол, кашеварить помоги!"
Закрылись муж и щука в ку+хне,
вмиг затихло всё у них.
"Быть может по рюмашке бУхнем?
И за детей, и за родных..."
Потом запели дружно хором,
Про ёлку и про Новый год.
С его красивых уговоров,
Любая щука запоёт.
Рюмашек звон и звуки танца,
И шёпот тихий: "Не балУй..."
Вмиг щёки налились румянцем,
На брудершафт и поцелуй.
А утром, двери нараспашку,
Башка расплющена как блин.
А на столе среди рюмашек,
Стоит открытый клофелин...
И тут как тут в дверях соседка:
"Я к вам за спичками зашла!"
Сказал однажды муж мой метко:
"Припёрлась, щучая душа!"
.
.
КЕН ШИН
СЧИТАЙ, ЧТО ЛЮСЬКЕ ПОВЕЗЛО...
Считай, что Люське повезло!
Я фаршированною рыбой (с)
Решила удивить родню.
Рецепт редчайший и красивый,
Почти как план на жизнь мою.
Там: «Удалить все кости ловко,
Отбить бока и начинить…»
Ну что ж, подумала, готовка —
Не как трусы для мужа шить.
Купила карпа у торговки:
Глаза — как совесть у врага.
Он глянул так… сказать неловко,
Но отступать уже нельзя.
Отбитый карп — по кухне скачет,
Как мысль шальная в голове.
Врубилась я: рецепт не значит
Психподготовку по судьбе.
Зову я мужа на подмогу:
«Бей молотком, сильней, держись».
А карп глядит с таким упрёком,
Мою, как будто, знает жизнь.
Хвостищем бил он по паркету
Стучал проклятием времён.
Ко мне (впервые за диету)
Явился матерный жаргон.
Тут Люся входит как тигрица
Картину зрит и в дверь бочком:
«Спасите! Женщина — убийца!
А муж — сообщник! С молотком!»
Ребёнок плачет. Карп страдает.
Муж матерится. Люся — вон.
А жизнь, как рыба, ускользает
Из рук, из книг и из времён.
И да — мы карпа победили.
Но с той поры я поняла:
Есть блюда, что готовить в силе,
А есть — не стоит. Никогда.
А рыбу, я, как пава-лебедь,
Чтоб не пропало, всем назло
Соседке Люсе выпал жребий.
Считай, что Люське повезло!
.
.
НАДЕЖДА ПРОХОРОВА
КАРП-ДОНОСЧИК
Адепт охоты тихой и рыбалки,
В субботу благоверный приволок
Усатого чешуйчатого карпа,
Чуток грибов и черемши пучок.
Поскольку для готовки было поздно,
Мы карпа положили в таз с водой,
Взглянув на мужа и меня серьёзно,
Он воздуха набрал и лёг на дно.
А в полночь стали раздаваться вздохи
И плеск воды, и тихий шепоток.
Проснулся муж, сказав: «Чтоб не издох он,
Дам карпу каши и сальца шматок».
Настало воскресенье. Утро. Кухня.
Стол. Нож. Доска. Жаровня. Молоток.
Таз с карпом. Тут супруг на ухо:
«А ты б смогла убить? Вот я б не смог».
«Что ж, в понедельник». Принялась за завтрак.
Пока в духовке дозревал жульен,
На пару с карпом муж мой водки бахнул
За избавленье от кровавых сцен.
До вечера с креветками под пиво
Они болели дружно за «Спартак».
Карп на меня посматривал игриво,
А я краснела, как варёный рак.
Ночь. Сон не шёл, поскольку в ванной
Муж карпу душу изливал свою.
Такие спьяну разболтал он тайны…
Как рыбе завтра я в глаза взгляну?!
Картина маслом. Утро. Понедельник.
Спят в ванной. Оба. Карпа взяв в тазу,
Звоню соседке. Мужнин «собеседник»
В ус усмехнулся, нагло подмигнув.
И снова ночь без сна. За стенкой вздохи,
И кажется, что слышу я… двоих!
Одна надежда: карп к утру издохнет,
Всех Люське тайн не разболтав моих.
Постскриптум.
Решила: стану вегетарианкой,
Питаться буду кашей с черемшой,
Ведь после этой мужа с карпом пьянки
И сон я потеряла, и покой.
.
.
КОНСТАНТИН ВОРОНЧИХИН
ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА
Слегка изучив поварскую науку,
На ролики глядя в сети Интернет
Решила что, мол, приготовлю я щуку
Однажды своим домочадцам в обед.
Но, силы свои явно не рассчитала
Практический опыт в готовке был слаб.
Я щуку полдня в магазинах искала
А в рыбных отделах один только карп.
Тогда изменила я планы немного -
Про щуку забыла и карпа взяла.
От рыбы никак не ждала я подвоха.
Но, дома такая пошла кутерьма.
Мой муж с молотком. Вопли нашей соседки.
Ребёнок напуган и карп на полу…
Теперь принимаю от стресса таблетки,
А рыбу с тех пор, есть совсем не могу.