ОТКУДА ЕСТЬ ПОШЛА УКРАИНСКАЯ ГАЛУШКА.
В городе Полтаве ( Республика Украина )
установлен памятник-монумент национальному деликатесу -
галУшке, а в городе Черкассы будет установлен памятник-монумент не менее
популярному на Украине,- (если кому-то угодно, = в Украине),- блюду укра-
инской национальной кухни - варЕнику*.
( Газетная информация ).
У каждого народа испокон веков
Есть самое излюбленное блюдо. -
Британцы любят СТЕЙК,- по-русски,отбивную .
Казахи обожают БЕШБАРМАК.
Едят они его посредством пальцев.-
Недаром русский перевод названия - "Пять пальцев".
Евреям же всего милей ГЭФЫЛТЭ ФЫШ , -
По-русски,- фаршированная рыба .
А украИнцам,- тем ГАЛУШКИ подавай
В сметане да с чесночною подливой.
Хоть ближе русского укрАинскому нет,
Галушке в русском языке эквивалента нет.-
Да и не мудрено. -
Ведь корень " г а л " у ней иврИтский .
И означает он волну ,
Что по воде в кастрюле пробегает,
Когда кусочек теста рука в неё бросает .
Славянский суффикс "-уш-" волну ту уменьшает,-
Так же как Анну в Аннушку легко он обращает .
Не мало, говорят, в науке гитик есть.-
Не мало !
Откуда, интересно, "есть пошло"
УкрАинское С А Л О ** ?
-----------------------------------------------
* - Вареники с незапамятных времён стали также
излюбленным блюдом и еврейской национальной кухни
( как-никак наши два народа живут рядом не менее
1500 лет ,- более, чем 200 ! -, т.к. Киев, -(его возраст - не менее 1525 лет), -
возник на скрещении Великого шёлкового пути и Янтарного ("Из варяг в греки"),
использовавшихся и еврейскими купцами-радонитами.
В Киеве нарду с ЗОЛОТЫМИ ВОРОТАМИ были и ЖИДОВСКИЕ.
(Слаянское слово ЖИД превратили в обидную кличку те, кому было выгодно,
чтобы "у холопов чубы трещали, когда паны дерутся").
Есть такая еврейская народная, - (фольклор!),- песня "Варнэчкэс" ( "Варенички").
** - [Ca]! = - Едь (же)! (Иврит),
- [Ло]! = - Нет!( Иврит ) - (согласно украинской пословице:"Нэ пiдмажэш, - нэ
поiдэш!) -
а Каросал по-бурятски - чёрная борода (см.повесть-размышления Чивилихина "ПАМЯТЬ"),
а Кара-Кум по-тюркски - Чёрные пески ...
2004 год .