На http://www.stihi.ru/2006/11/26-27
Здесь всё обрисовано точно:
И корка, и жир, и ботва.
Увы, поросёнок молочный -
Не лучшая в мире жратва!
Лишь с хреном и с перцем такое
Способен иной заглотить.
А, скажем, оленье жаркое -
Так с хряком никак не сравнить!
Давно мы от жизни пещерной
Признайтесь, друзья, отошли,
Но к пище отнюдь не кошерной
Презренья не приобрели.